Bütün Yıldız Anisi
Avantajlar: yıldız anasonu Çin'den gelmektedir ve
3000 yıldan fazla bir süredir bilinmektedir. Avrupa'ya
denizciler aracılığıyla ulaştı ve hemen ardından
çok aktif bir şekilde ticareti yapılmaya başlandı.
Yıldız anasonu ve anason tohumları aynı bitkiden
gelmemektedir, ancak isimleri nedeniyle sıkça karıştırılmaktadır.
Yıldız anasonu magnolia ailesindendir, oysa anason tohumları
maydanoz ailesine aittir. Yıldız anason tohumları
mutfakta kullanılmakta ve tatlı anason tadına sahiptir.
Kullanım: tatlı tadı nedeniyle, yıldız anasonu genellikle
reçellerde, keklerde, pudinglerde ve şuruplarda kullanılmaktadır.
Ayrıca içeceklerde, örneğin aromalandırmak için de
kullanılmaktadır.
Ambalaj: 125g, 250g ve dökme